Zu kurz aber schön! in der Schorfheide

Als inhabergeführtes Haus zeichnet sich dieses besonders durch ein ländliches Ambiente, die frische, regional geprägte Küche, sowie eine nachhaltige Bewirtschaftung aus. Lassen Sie den Tag ausklingen im verglasten Wintergarten mit dem herrlichen Blick über die Pferdekoppeln bei einem herzhaften Abendessen, bereitet vom Küchenchef. Hier können Sie die Ruhe inmitten der Natur genießen – und sind durch schnelles Internet zugleich nicht von der Außenwelt abgeschnitten.

Alle Zimmer sind liebevoll ausgestattet; keines ähnelt dem anderen. Farblich sind die Zimmer in hellen Grün-, Blau- und Beigetönen gestrichen und tapeziert und mit Landhaus-Möbeln aus hell gekälkter Eiche oder Antiquitäten eingerichtet. Passend zu den natürlichen Farben wurden Vorhänge mit Paisley-Motiven oder Toile-de-Jouy-Muster ausgewählt. Durch den Holzboden – entweder Dielen oder Eichenparkett – wirken die Räume freundlich und behaglich. Von den meisten Zimmern haben Sie einen freien Blick auf die hügeligen Koppelwiesen und den Wald. Alle Zimmer verfügen über ein Bad (größtenteils mit Fenster; die Zimmer im Erdgeschoss haben ein Badewanne) und einen Flachbild-Fernseher. Aufbettungen sind nach Absprache möglich. Alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer.

Gut Sarnow liegt im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, nur ca. 45 Autominuten von Berlin-Alexanderplatz entfernt. Mit ihren ausgedehnten und gut ausgebauten Rad- und Wanderwegen ist die Schorfheide für Wanderer und Radfahrer ein wahres Paradies. Kilometerlange Wald- und Feldwege, historische Alleen und Pflasterstraßen machen einen Ausflug zum besonderen Erlebnis. Außerdem können Sie die Schorfheide während einer Kutsch- und Kremserfahrt entdecken. Doch die Schorfheide ist mehr als nur Wald. Die vielen klaren natürlichen Seen und Fließe machen den besonderen Reiz dieser Landschaft aus. Der Werbellinsee, der tiefste und vielleicht schönste See der Schorfheide, ist nur 10 Autominuten von hier aus erreichbar und zieht viele Wassersport- und Tauchbegeisterte an. Schifffahrten auf dem Werbellinsee bietet die Reederei Wiedenhöft an.

Das Restaurant mit seinem verglasten Wintergarten, dem separaten Kaminzimmer und einer großen, sonnigen Terrasse bietet Ihnen regionale Gerichte. Die Spezialität sind Gerichte aus der hauseigenen Jagd. Denn alles, was der Jäger im Wald erlegt, wird von der Küche zu schmackhaften Wildspezialitäten wie Wildschweinbraten, Sülze, Medaillons oder Ragout verarbeitet. Die Speisekarte wird regelmäßig geändert, so dass Ihnen stets frische Gerichte der Saison angeboten werden. Im Frühling sind es Spargel- und Bärlauchgerichte, im Herbst dreht sich alles um Pfifferlinge, Maronen und andere Waldpilze. Mit Blick auf die Pferdekoppeln und den umliegenden Wald lädt das Restaurant zum Verweilen ein. Wenn die Sonne scheint, ist die Terrasse der ideale Ort zum Entspannen. Bei schlechtem Wetter ist der rundum verglaste Wintergarten der perfekte Platz. Im gemütlichen Kaminzimmer oder an der Bar genießen Sie einen ausgesuchten Whisky oder Gin Tonic.