Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und entdecken Sie bei einer oder auch zwei Übernachtungen die schöne Kreisstadt Lauterbach und seine Umgebung. Lassen Sie den Abend in einem gemütlichen Ambiente im Rahmen eines wunderbaren 4-Gang-Genussmenüs ausklingen. Anreise von Dienstag bis Samstag (nach Voranmeldung)
In der herrlichen Mittelgebirgslandschaft des Vogelsberges im romantischen Fachwerkstädtchen Lauterbach hat es sich Familie Schubert zur Aufgabe gemacht, Gäste aus allen Himmelsrichtungen nach allen Regeln der Gastfreundschaft zu verwöhnen. Schon in dritter Generation stehen Familie Schubert und das gesamte Team für gelebte Gastlichkeit mit zeitgemäßer Note. Inzwischen zählt das Haus zu einer der exklusivsten Adressen Osthessens. Grund dafür ist nicht zuletzt die anspruchsvolle und facettenreiche Küche Stefan Schuberts, die nun auch vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand entsprechend gewürdigt wurde.
Der Wohnbereich des familiären Hotels wurde seit der Eröffnung vor über 50 Jahren kontinuierlich ausgebaut, weiterentwickelt und renoviert. 36 völlig individuell gestaltete Zimmer mit modernen Annehmlichkeiten und stilvoller Einrichtung schaffen eine heimelige Wohlfühlatmosphäre. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich im Hotel die drei authentischen Themenzimmer Zen, Toscana und das Rosenzimmer, die Sie auch im Rahmen attraktiver Arrangements buchen können.
Willkommen im Romantik Hotel Schubert – Ihrem idyllischen Rückzugsort in Deutschlands Mitte! Eingebettet im malerischen Städtchen Lauterbach und umgeben vom beeindruckenden Vogelsberg, dem größten erloschenen Vulkangebiet Europas, bietet das Hotel Schubert die perfekte Kulisse für erholsame Naturerlebnisse und romantische Ausflüge. Die Lage macht das Hotel zum idealen Ausgangspunkt, um die Schönheit der Umgebung zu erkunden. Entdecken Sie die unberührte Natur des Vogelsbergs bei ausgedehnten Wanderungen oder erleben Sie die Faszination des Radfahrens auf gut ausgebauten Radwegen durch malerische Landschaften.
Im Hotel Schubert erwartet Sie eine anspruchsvolle, moderne und facettenreiche Küche, wie sie in der Region einmalig ist. Küchenchef Stefan Schubert nutzt seine Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, seine Energie und seine Liebe fürs Kochen, um für außergewöhnliche Genussmoment zu sorgen. Dieses Engagement belohnte der Guide Michelin mit der wohlverdienten Auszeichnung "Bib Gourmand".
Ein aufmerksames Serviceteam serviert mit einem Lächeln auf den Lippen Spezialitäten aus regionalen und saisonalen Zutaten sowohl im rustikal gemütlichen Entennest als auch im modern legeren Schubert. Lassen Sie sich kundig beraten, herzlich umsorgen und kulinarisch verwöhnen, während Sie sich in der familiären Atmosphäre des Hotels wie zu Hause fühlen.
HISTORISCHE ALTSTADT IN IDYLLISCHER UMGEBUNG
Enge Gässchen mit Kopfsteinpflaster, romantische Winkel, viele kleine Geschäfte und malerische Häuserfronten im Fachwerkstil – Lauterbachs historische Altstadt ist zwar überschaubar, dennoch gibt es viele Orte und Plätze, die zum Verweilen einladen.
Das über Jahrhunderte gewachsene Stadtbild lockt nicht nur Historiker an, sondern macht auch Besuchern mit einem Auge fürs Detail eine Freude. Hier ein schönes Gebäude, da ein uriges Motiv – es gibt eine Menge zu sehen und bewundern.
Auch rund herum im osthessischen Vogelsbergkreis können Sie eine ganze Menge erleben. Die Region erwartet Sie mit vielen Sehenswürdigkeiten und tollen Möglichkeiten der Freizeitgestaltung.
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